Cydr Pasłęka
0
Opis
PASŁĘKA
ŚWIEŻY I HEDONISTYCZNY
ROCZNIK: 2019
ODMIANA: WIELE ODMIAN, DZIKIE JABŁKA
SIEDLISKO: STARE DRZEWA Z DOLINY PASŁĘKI
ML: 750
VOL: 5,5%
A co to?
Pasłęka to taki cydr, który kiedyś zrobił się sam. Zebraliśmy zdziczałe jabłka ze starych drzew, wytłoczyliśmy z nich sok i... zostawiliśmy w kadzi. Po fermentacji, gdy wreszcie sobie o nim przypomnieliśmy, okazał się być przebojowy. Od tamtej pory staramy się odtworzyć warunki fermentacji i skomponować podobny cydr – dzikie drożdże, spontaniczna fermentacja – a także zadbać o odrobinę słodyczy. Oczywiście jest to cydr niesiarkowany.
A z czym to?
Pasłęka najlepiej smakuje z przyjaciółmi na pikniku, z chłopakiem/dziewczyną na plaży lub z rodziną przy ognisku nad rzeką czy jeziorem. To cydr radosny do spontanicznego picia, bardzo owocowy. Niech aromaty soku jabłkowego, gruszki i orzeźwiający smak Was nie zwiedzie – to ma alkohol ;) Temperatura podania – prosto ze strumienia.